北京亦庄开发区餐饮业直面更多的同行竞争，带来了新挑战

    北京亦庄开发区餐饮业将近70万就业人员，这么一个庞大的群体，就餐时必不可少的，个人觉得首先要加强规范化管理，形成系统化的菜品制作模式、服务行为规范，树立菜系或管理团队的鲜明市场品牌形象，达到较高的团体认知度，北京亦庄餐椅服务平台预计今年业绩突破3000份/天，在北京如此巨大的餐饮市场上也并存着巨大的商机，目前在不同水平、不同档次的餐饮企业之间已经基本形成了全方位的市场竞争格局，面对外来的餐饮公司，进行改善后社会化生产和规模化经营，依靠经验型管理和传统式经营的亦庄餐饮企业将面临残酷的竞争。

   
    北京具有悠久的文明历史，首都城市，经济、文化等综合一体的大城市，已经形成了独具特色的饮食文化，在目前亦庄开发区进行大力招商，与国际接轨，接轨的时期，餐饮作为经济环境中的一个要素以及人文文化中的组成部分也在经受着国外的巨大冲击，大品牌餐饮公司携带着巨大的资金、丰富的经验、规范化的系统管理、成熟的网络以及机械化的制作涌入到亦庄开发区这个巨大的餐饮市场，将会很快在普遍还停留在经验型管理、手工作坊阶段的餐饮业链条中撕开一条裂缝，北京亦庄开发区的餐饮服务公司如果不能迅速调整战略、认清市场、加强学习将会迅速丢失掉本土的高端餐饮市场。

   
    在亦庄开发区做餐饮餐饮业无论坐店，还是配送等等方法运作，都是星星之火，最好的办法是要经营连锁餐厅，相互协作完善美食加工等等所需要的条件，一点点的完善，实施连锁经营，各个分支机构的市场影响将决定了餐饮公司的能力程度，同时坚固稳定的连锁网络将会增强企业的市场竞争力，其次，还要加强从业人员培训力度，提高整个行业的厨师、服务生、管理人员和市场营销从业人员的素质，将会整体提高行业的生存能力、市场开拓能力，更好的完善食品安全，做放心食品、安全食品。